Mousse de betterave sur panna cotta au Roquefort. Voici une recette très originale que nous servons soit à l’apéritif, soit au fromage. C’est délicieux ! Ingrédients (pour 8 petites verrines) : 100g de Roquefort, 20 cl de crème liquide, 1 feuille de gélatine,...