Il y a maintenant 7 ans que nous avons goûté ce fruit au Pérou. Belle découverte ! Par chance, il est commercialisé dans certaines enseignes françaises. Alors, de temps en temps, nous nous offrons un bref instant d’évasion… La grenadille est issue de...

Voici une déclinaison de la recette proposée hier (ici) : Gratin de Poireaux – Noix de Saint-Jacques/Chorizo Ingrédients : poireaux, crème fraîche, tranches de chorizo, Noix de Saint-Jacques, parmesan, sel, poivre Réaliser une fondue de poireaux. Découper...

Que faire avec une botte de poireaux ? Un gratin… entre terre et mer ! Gratin de Poireaux - Crevettes au curcurma Ingrédients : poireaux, crème fraîche, curcuma, crevettes, parmesan, sel, poivre Réaliser une fondue de poireaux. Faire revenir les crevettes...

Comme les mois précédents, ce mois de février n’est pas froid. Le climat est doux. La grisaille et la pluie s’invite quasiment tous les jours. En ce dimanche plutôt maussade, quelques belles éclaircies ont illuminé le jardin. Les bulbes laissent poindre...