Char'MENTHE douceur rafraichissante 🌿🥄🧊

La menthe, il y en a plein le jardin et de différentes variétés. On l’arrache pour essayer de la contenir tellement c’est envahissant.

Je vous propose une délicieuse recette 🖊️, rapide à réaliser, gourmande et rafraichissante 😋 !

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Dans une casserole, faire chauffer 500 mL de lait.

Y ajouter + /- 25 feuilles de menthe et laisser infuser pendant 1h, à couvert.

Récupérer les feuilles de menthe. Laisser refroidir.

Dans une casserole, mélanger à l’aide d’un fouet 50 g de cacao non sucré Van Houten, 23 g de Maïzena, 40 g de sucre roux. En remuant sans cesse pour ne pas faire de grumeaux, ajouter délicatement le lait infusé à la menthe ainsi que 70 g de sirop Tesseire à la menthe verte.

Faire chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

Répartir dans des verrines pour le dessert d’un apéritif dinatoire ou dans des ramequins pour faire le dessert du repas. Servir bien frais.

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Si vous voulez ajouter une touche déco, à votre convenance : des copeaux de chocolat ou une feuille de menthe feront l’affaire !

Bonne dégustation !😋😃